Réaliser des économies d'énergie dans mon commerce : 10 éco-gestes

Aujourd’hui, aucun secteur n’est épargné par la flambée des prix de l’énergie. Boulangeries, boucheries, pharmacies, librairies, cafés et restaurants, salons de coiffure… toutes les activités se voient impactées.

S’informer et se faire conseiller est indispensable pour avoir une idée précise de la répartition de sa consommation d’énergie et identifier les travaux à effectuer (isolation, chauffage...) pour réaliser des économies d’énergie conséquentes.

Adopter des éco-gestes peut être une première solution pour économiser l’énergie au quotidien et réduire ses factures. En voici quelques exemples :

 

Éco-geste 1️⃣ : Adapter la température de chauffe 

• Régler la température en fonction de l’occupation des locaux et de la température extérieure : 19 °C pour les pièces occupées, 16 °C hors période d’occupation, 8 °C si les lieux sont inoccupés plus de deux jours (par exemple le week-end).
• Baisser la température de 1 °C, cela représente 7 % de consommation d’énergie en moins.
• Couper le chauffage la nuit et l’allumer le matin ¼ d’heure avant l’ouverture.

 

Éco-geste 2️⃣ : Privilégier des éclairages durables 

• Généraliser l’éclairage avec des LED ; elles consomment 5 à 10 fois moins d’énergie et ont une durée de vie plus longue.
• Vérifier l’étiquette de classe énergétique avant achat ; privilégier des lampes de classe A.
• Dépoussiérer régulièrement vos luminaires pour optimiser la qualité de l’éclairage. En effet, la poussière peut provoquer des baisses d'intensité d'éclairage jusqu'à 30%.

Par exemple, pour les commerces tels que les opticiens où l’éclairage représente quasiment 50% des dépenses en énergie, ces simples gestes peuvent faire économiser jusqu’à 1100€ par an.

 

Éco-geste 3️⃣ : Éteindre l’éclairage la nuit 

• Au-delà du choix de l’éclairage, il est important d’en avoir un usage raisonné. Par conséquent, veillez à bien éteindre les systèmes audiovisuels la nuit (écrans publicitaires, enseignes lumineuses…). Ce geste permet de faire des économies et de préserver la faune nocturne, d’autant plus qu'un décret datant du 5 octobre 2022 prévoit des sanctions si l’éclairage reste allumé de 1h à 6h du matin.

 

Éco-geste 4️⃣ : Penser sobriété numérique 

• Privilégier les ordinateurs portables plutôt que les ordinateurs de bureau, en effet ils consomment jusqu’à 10 fois moins d’énergie (et sont également plus pratiques en termes de transport).
• Éteindre et débrancher tous les appareils numériques car ceux-ci continuent de consommer de l’énergie même en veille (ordinateur, téléphone, écran de télévision..). Il est possible de réaliser jusqu’à 100€ d’économie chaque année en éteignant tous les appareils numériques après utilisation (ordinateurs, machine à café…). En effet, d’après l’Ademe, « un ordinateur en veille utilise de 20 % à 40 % de l'équivalent de sa consommation en marche et un ordinateur éteint, mais qui reste branché, continue aussi à consommer (environ 70 watts-heures par jour) ».
• Utiliser une multiprise avec interrupteur pour gagner du temps et n’oublier aucun appareil.

 

Éco-geste 5️⃣ : Opter pour un système d’ouverture automatique des portes 

• L’automatisation des portes favorise leur ouverture et fermeture au bon moment et évite qu’une porte reste ouverte. Ainsi, comme les portes ne sont activées qu’en cas de besoin, la température ne connait pas de variation et n’a donc pas besoin d’être réchauffée.

 

Éco-geste 6️⃣: Optimisation du placement des équipements frigorifiques 

• Éloigner les appareils frigorifiques des sources de chaleur : four, radiateur, convecteur
• Éloigner les équipements frigorifiques de 5 à 10 cm du mur pour permettre à l’air de circuler et ainsi aux condenseurs de fonctionner efficacement.
• Protéger la devanture contre le soleil afin de réduire le contraste entre les parois froides et la chaleur provenant de l’extérieur.

Pour un café/restaurant par exemple, ces gestes malins permettent de réaliser jusqu’à 220€ d’économie par an.

 

Éco-geste 7️⃣ : Bien entretenir son système de chauffage et de production d’eau chaude 

• Régler la température du chauffe-eau à 55/60°C pour limiter l’entartrage et lui permettre de fonctionner efficacement.
• Faire l’entretien de sa chaudière une fois par an.
• Installer des mousseurs économiseur d’eau sur vos robinets ; ils permettent de consommer moins d’eau que des mitigeurs classiques. Ils sont accessibles et faciles à installer !

 

Éco-geste 8️⃣ : Optimiser l’utilisation de ses équipements de cuisson 

• Planifier l’ordre de vos cuissons et commencer par les produits qui nécessitent une température plus élevée ; cela permet d’optimiser l’utilisation des équipements de cuisson (four notamment) et ainsi d’éviter de rallumer vos appareils.
• Limiter les ouvertures de portes ; pour exemple, 1 seconde d’ouverture et la température du four diminue de 5°C sa température, ce qui équivaut à 20% de chaleur perdue à chaque ouverture de porte.

 

Éco-geste 9️⃣ : Éteindre les appareils frigorifiques la nuit/les week-end 

• Revoir son organisation afin d’éteindre les appareils vides et vider ceux qui peuvent l’être pour pouvoir les éteindre.
• Limiter la durée d’ouverture des portes frigorifiques ; penser à bien placer ses produits pour gagner du temps.

 

Éco-geste 🔟 : Penser à l’agencement de son commerce :

• Éloigner le poste d’accueil de la porte d’entrée, en effet le poste d’accueil est généralement placé au niveau de la porte d’entrée ou de la vitrine, ce qui peut créer des sensations d’inconfort entre les échanges d’air chaud et froid,
• Végétaliser vos locaux est également une bonne idée car au-delà du simple design, les végétations procurent un air plus sain, une réduction de la concentration de CO², une réduction des nuisances sonores ou encore une amélioration du cadre de travail.

Au-delà de ces gestes simples, il est nécessaire d’avoir une vision globale de la consommation énergétique son commerce pour optimiser au mieux l’énergie utilisée et pouvoir réduire ses factures. Il est donc important de réaliser un audit énergétique afin d’identifier et prioriser les travaux de rénovation énergétique à effectuer (isolation, chauffage, menuiseries, ventilation…) pour réduire ses factures et limiter son empreinte énergétique.

 

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